날씨가 많이 추워집니다. 최고 최저 기온차이가 10도 이상이 됩니다. 어린이나 노약자분들은 건강에 유의하셔야 합니다. 요사이 독감 백신 접종으로 인한 사망사고가 일어나서 백신에 의한 사망인지 아니면 다른 원인인지에 대해서 논란이 많습니다. 어떤 백신이든 그 백신접종반응으로 쇼크를 동반한 사망사고가 빈발하지는 않지만 거의 있다고 볼 수 있습니다. 아나필락틱 쇼크에 의한 면역반응의 일종입니다. 아나필락시스라고 특정물질에 과민반응하는 경우에 일어납니다. 대표적인 것이 페니실린 쇼크인 항생제와 백신, 땅콩, 우유, 밀, 콩, 해산물, 계란, 과일, 곤충 등에 의해 일어납니다. 아나필락시스의 특징은 접촉 후 즉시 증상이 발현합니다. 해산물 중에서도 새우나 조개를 먹고 알레르기를 일으키는 경우가 왕왕있습니다. 이러..

수입산이든 국내산이든 우리나라에서 유통이 되는 새우의 99.9%는 흰다리새우입니다. 새우는 남녀노소, 동서양, 고금을 통해서 좋아하지 않는 사람이 없지요. (새우 알레르기로 새우를 못 드시는 분, 새우 비린내 땜시 새우 안드시는 분들한테는 죄송) 그래도 얼마전에 새우 비린내에 대해서는 한번 글을 올렸잖아요. 비린내 제거? 비린내 없는 새우? 생선비린내의 원인은 트리메틸아민, 피페리딘, 아세트알데하이드, 요소, 암모니아 입니다. 홍어 가오리 등... blog.naver.com 그래서 앞으로 새우알레르기에 대해서도 글을 올리겠습니다. 어쨋든 새우를 드시는 분은 새우의 특유한 맛 때문에 드시기도 하지만 새우가 가지고 있는 여러 가지 영양성분 때문에 드시기도 합니다. 성분분석을 한 자료들은 많이 있습니다만 인터..

전세계 실내새우양식의 양식기술 및 설비 모델...KAMI SYS 3년전 시작한 아쿠아미미크리 핸즈온 트레이닝 프로그램을 시작한 지 벌써 20여개월에 이르고, 그 동안 트레이닝 및 상담을 받은 나라가 벌써 20개국 50명에 이른다. 5기에 걸쳐 실시한 국내아쿠아미미크리 교육 참가자가 26명 인 것에 비하여 훨씬 많다. ​짧게는 24시간의 상담으로 부터 길게는 2주까지 있다. 많은 나라에서 온 사람들이 양식교육을 받으면서 느끼는 점이 몇 가지 있는데 그 중 두드러진 것이 이미 양식을 하고 있거나 양식관련업을 하고 있는 사람들의 공통된 특징이 자신이 알고 있는 방법이나 기술에 대해서 너무 집착한다는 것이다. 몇 가지 양식시스템이 있지만 어종별로 적용할 수 있는 시스템이 다르다. 또한 목적에 따라서도 양식시스템..